O mercado de suspiros, guloseimas e pipocas gourmet tem tido um crescimento significativo nos últimos anos. Com o aumento da demanda por produtos artesanais e de alta qualidade, esses segmentos têm se destacado por oferecerem uma experiência única e diferenciada aos consumidores. As guloseimas, incluindo chocolates, caramelos e balas, têm sido uma parte essencial da indústria de confeitaria por décadas. No entanto, o segmento de guloseimas gourmet tem crescido rapidamente, impulsionado pela demanda por produtos premium e ingredientes de alta qualidade.
A inovação contínua e a preocupação com a sustentabilidade serão essenciais para o crescimento e sucesso futuro desses segmentos. Com a capacidade de oferecer experiências únicas e diferenciadas, esses produtos têm um potencial significativo para conquistar uma base de consumidores leais e entusiastas.
Angela Patrícia – Para se inserir nesse mercado em expansão, a confeiteira Ângela Patrícia acabou personalizando o ditado “rapadura é doce, mas não é mole”. Em outras palavras, muito trabalho duro e constante, porém, muitas vitórias e crescimento do seu negócio. Inclusive uma premiação nacional, a 7ª edição do Prêmio Academia Assaí. "Eu precisava gerar uma renda e cuidar dos meus filhos, Enzo e Valentina. Um dia vi no Instagram um curso que ensinava a fazer personagens de suspiro e fiquei encantada. Eu sabia que na minha cidade não havia ninguém que trabalhasse com suspiros daquela forma", relata.
Ela nos concedeu entrevista para o Perfil do Empreendedor e vamos conhecer melhor a sua história.
Eu empreendo com Dona Suspiros desde 2021. Quando comecei, eu era CLT. Tenho dois filhos pequenos e queria muito acompanhar o crescimento deles, era um sonho e este sonho me despertou a vontade de ter um negócio, querer trabalhar em casa, gerar minha própria renda. Quando comecei na confeitaria não tinha experiência nenhuma, não sabia sequer fazer um brigadeiro. Vi um curso de suspiros na internet e ali, a possibilidade de tornar meu sonho uma realidade, então eu me agarrei a essa possibilidade.
Conta pra gente sobre o Prêmio Nacional que você ganhouA partir de então, eu me especializei em suspiros, busquei o diferencial e fui contemplada com o prêmio nacional da Academia Assaí. Vencer a etapa Nacional de Vendas por Encomenda foi a certeza de estar no caminho certo. O senhor me abençoou! Aprendi muito sobre empreendedorismo e gestão, formalizei o meu negócio e com o valor do prêmio, consegui comprar vários equipamentos e dobrar minhas vendas.
Quem é a Ângela Patrícia no dia a dia?Sou uma mulher ousada, que sonha muito, apaixonada pelo Enzo e a Valentina, casada, dona de casa que se vira nos trinta para conseguir dar conta de tudo... Este ano estou determinada a crescer minha confeitaria, enviar meus doces para outros estados e tornar a Dona Suspiros uma referência em confeitaria artística.
Serviço:
Instagram: @donasuspiross
Conheça mais o trabalho da Ângela Patrícia:
