A Gerência de Alimentação da Secretaria de Educação do Paulista, em parceria com a Avante, realizou uma ação impactante durante a Semana da Consciência Negra. A iniciativa contemplou oito creches do município, promovendo vivências que uniram educação alimentar e valorização da cultura africana, reforçando a importância do legado deixado pelo povo africano em nossa gastronomia e identidade cultural.
Entre as atividades desenvolvidas, as crianças participaram de rodas de conversa e demonstrações culinárias que destacaram receitas influenciadas diretamente pela herança africana, como o mungunzá, feijoada, acarajé e angu.
Além disso, materiais pedagógicos foram utilizados para explicar como ingredientes como o quiabo e o inhame, não nativos do Brasil, foram trazidos pelos africanos e incorporados ao dia a dia do brasileiro. A abordagem buscou conscientizar as crianças desde cedo sobre a relevância de reconhecer a contribuição africana para a cultura e a alimentação nacional.
A iniciativa não apenas educou sobre alimentação, mas promoveu reflexões importantes acerca das raízes afro-brasileiras, incentivando o respeito e a valorização da diversidade cultural. A integração da alimentação com a história e a cultura afro-brasileira reforçou o papel da escola como espaço de formação cidadã e combate ao racismo estrutural.
Com esta ação, a Prefeitura de Paulista reafirma seu compromisso com uma educação inclusiva e transformadora, que respeita e celebra a pluralidade que forma a identidade brasileira. A Semana da Consciência Negra foi vivida não apenas como uma data no calendário, mas como um verdadeiro momento de aprendizado e celebração de nossas origens.
