Criada ainda em 1904, na cidade de Hamburgo, na Alemanha, a primeira receita de hambúrguer tinha como ingredientes principais carne moída, ovo e leite. Já no Brasil, esse ícone da tradição culinária encontrou um sabor especial, se moldando aos gostos, costumes e temperos brasileiros. A iguaria se tornou tão famosa que ganhou um dia inteirinho para chamar de seu, o 28/5, comemorado mundialmente desde 2011. Para essa data saborosa e especial, o Shopping Recife conta com diversas hamburguerias entre as suas mais de 90 operações de alimentação, são variadas opções para todos os paladares celebrarem o Dia do Hambúrguer.
Para os fãs de hambúrguer artesanal, o Madero, The Black Angus, Outback e Vasto têm um amplo cardápio com diferentes tipos de carne compondo os burgers, desde bovina, suína e avina. No Vasto o destaque é o “Hambúrguer salmão Filadélfia” (R$59,00), com salmão empanado, cream cheese, cebolinha e farinha especial. Já no Outback, o “Picanha Blooming’ Burger” (R$ 59,90) é uma ótima pedida, conta com burguer 100% de picanha, bacon grelhado, pétalas de cebola empanada e frita, molho Flame, maionese defumada e mix de queijos.
No Madero, o “Cheese Mignon Madero” (R$ 57,90) combina pão crocante, vegetais orgânicos, queijo cheddar, maionese artesanal e mignon grelhado. Ainda por lá, os vegetarianos também podem curtir a data com opções de burger 100% vegetal, como o Falafel Vegetariano (R$ 49,90), que leva hambúrguer de grão-de-bico temperado com cebola, gergelim, hortelã, alho e molho de pimenta, além de tomate e alface orgânicos, queijo cheddar e maionese artesanal – que podem ser substituídos por molho de palmito, como opção vegana.
Com novidades no cardápio, o Camarada Camarão agora apresenta os Camaradas Burgers que unem o mar e a terra, com escolhas de sabores tradicionais como o cheeseburger (R$ 45,00) e outros mais inusitados: os hambúrgueres com camarão, como o Burger Terra e Mar (R$ 59,00). Outra novidade no mall é o Hope Burger, que chega com exclusividade ao Recife, trazendo sua especialidade em burgers defumados e pães especiais Hope, como Overtasty (R$ 36,00) que conta com blend de 180g, queijo cheddar, farofa de bacon, cebola caramelizada e maionese especial.
Já nas praças de alimentação do centro de compras, é possível encontrar as franquias mais famosas quando o assunto é Hambúrguer como o McDonald 's, KFC, Burguer King, Bob's, Popeyes e Laça Burguer, que possuem um cardápio variado com lanches clássicos, combos e infantis, para ninguém ficar de fora.
