*Julho de 2023 –* A rotina em um restaurante exige cuidados que vão das preocupações sanitárias durante o preparo dos alimentos até a gestão e o treinamento dos(as) funcionários(as). E para apoiar os empreendedores(as) do segmento, o programa Academia Assaí, plataforma online do Instituto Assaí para a capacitação a micro e pequenos(as) empreendedores(as), em parceria com o Sebrae realizará no dia 11 de julho o curso online ao vivo 'Gestão Eficiente de Restaurantes' para empresários(as) do ramo alimentício. A iniciativa integra a Campanha Especial do Comerciante do Assaí em comemoração ao Dia do Comerciante, do dia 16 de julho.
Com conteúdo prático e abordando os principais desafios na gestão de estabelecimentos gastronômicos, o curso traz soluções eficientes para questões financeiras, controle de estoque, gestão de equipe e estratégias de marketing, proporcionando uma experiência de aprendizado rápida, completa e flexível.
O treinamento é gratuito e destinado a micro e pequenos(as) empreendedores(as) iniciantes que desejam, ainda, entender os processos de uma empresa, administrar melhor as pessoas e as finanças do negócio, assim como questões relativas à segurança alimentar no preparo dos alimentos. O conteúdo tem duração de duas horas e acontecerá de forma online e ao vivo, no dia 11 de julho, a partir das 18h. Os(as) participantes aprenderão sobre as principais técnicas e ferramentas para a gestão operacional, administrativa e financeira da empresa e, também, como ter melhores resultados.
A aula será ministrada por Sueli Campos, consultora e mentora em gestão de restaurantes e negócios conectados à alimentação. Os(as) interessados(as) devem se inscrever até o dia 10 de julho pelo link:
https://bit.ly/CursoGestaoRestaurante. As pessoas que concluírem o curso receberão um certificado de participação.
A iniciativa reforça o compromisso do Instituto Assaí dentro do eixo de fomento ao empreendedorismo e busca fortalecer e contribuir para o sucesso dos pequenos negócios no setor de alimentos.
*Serviços:*
*Curso: Gestão Eficiente de restaurantes*
*Data e Horário:* 11 de julho, das 18h às 20h
*Inscrição:* Até 10 de julho no site:
Saiba mais: www.academiaassai.com.br
*Sobre o Instituto Assaí*
O Instituto Assaí é a organização social do Assaí Atacadista. Criado em 2022, ele mantém a tradição da Companhia em realizar ações sociais, entre elas o fomento a ao microempreendedorismo no setor de alimentos em regiões de vulnerabilidade social pelo Brasil. Assim, o Instituto nasce com o propósito de promover oportunidades e caminhos de prosperidade para o desenvolvimento de pessoas e de comunidades em todo o país. Isso é realizado por meio de iniciativas em: empreendedorismo, alimentação e ou esporte. Uma das inciativas mais reconhecidas é o Prêmio Academia Assaí Bons Negócios, atualmente na 5ª edição. Mais informações: www.assai.com.br/instituto.
