Na sexta-feira, 10 de fevereiro, às 19h, as empresárias Eduarda e Michelle Baima inauguram a terceira loja da rede de docerias Baima’s Sweets, que já conta com unidades situadas nas Graças e no Parnamirim, ambas na zona norte do Recife, e, dessa vez, inaugura a primeira unidade na zona sul, localizada em Boa Viagem. O evento é restrito apenas para convidados, mas a loja abre ao público no dia seguinte, 11 de fevereiro, a partir do meio-dia.
Inspirada nas cafeterias londrinas, a Baima’s é uma das precursoras no segmento. Está no mercado pernambucano há 3 anos com o objetivo de proporcionar uma experiência inesquecível ao cliente, desde a degustação de doces exclusivos e elaborados com excelente qualidade de insumos, passando pela apresentação dos pratos e cardápio, até o atendimento acolhedor e os ambientes confortáveis e “instagramáveis”, que são as maiores características da marca.
Eduarda adianta que o menu foi repaginado e conta com muitas novidades e também, sobremesas já queridas do público. Destaque para a Taça Baima’s, que é o carro-chefe da casa, composta de uma deliciosa combinação de creme branco especial, morangos, suspiro chantilly (R$28,90); a Torta Premium, que é uma combinação de bolo de cacau, recheada com brigadeiro branco ao leite e morangos (R$ 27,90); e a Sobremesa Paraíso: composta por bolo de cacau, sorvete de baunilha, ganache de chocolate e morangos (R$ 32,90).
Eduarda explica que a nova unidade terá um cardápio vasto, assinado por diversos chefs, com destaque para os doces, salgados e drinks. “Criamos as ‘monoporções’ que são porções únicas, em miniatura, para que o a pessoa possa saborear na loja ou presentear alguém especial. Temos ainda as nossas famosas taças, fatias de torta de diversos sabores, e as sobremesas empratadas”, explica a proprietária da Baima’s, que revela, em primeira mão, que a loja terá elementos nunca antes vistos em docerias no Recife, como um carro, uma moto e um carrossel.
A unidade, em Boa Viagem, tem 300 metros quadrados, decoração assinada pelo arquiteto Filipo Madeira, e emprega, diretamente, cerca de 15 profissionais.
SERVIÇO:
INAUGURAÇÃO DA BAIMA’S SWEETS (UNIDADE BOA VIAGEM)
DATA: 10 de fevereiro de 2023 (sexta-feira)
LOCAL: Av. Conselheiro Aguiar – 2994 – Boa Viagem – Recife/PE
HORÁRIO: 19h
ABERTURA AO PÚBLICO: dia 11 de fevereiro de 2023, ao meio-dia
